A Prefeitura de Cristalândia, por meio da Secretaria de Agricultura, em parceria Secretaria de Agricultura do Governo do Tocantins (Seagro), realizaram, na última semana, reunião técnica com o tema “qualidade da carne e procedência”. A programação contou com a ampla participação de comerciantes e profissionais locais no ramo de produtos cárneos de origem animal, e também com a presença dos Agentes da Vigilância Sanitária.

As orientações foram repassadas pela médica veterinária e coordenadora do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Cristalândia, Laiz de Andrade, e pela engenheira de alimentos da Seagro, Kenia Lellis.

O secretário de Agricultura, Raimundo Crizostomo, explica que o foco da ação foi informar sobre temas como orientações quanto a procedência do produto cárneo de origem animal, sanidade e qualidade dos produtos comercializados, boas práticas de fabricação, saúde dos manipuladores, entre outros.

Também participou da reunião o médico veterinário, que é responsável técnico pelas duas agroindústrias registradas no SIM de Cristalândia, André Goloni.